1. Словарь галлицизмов русского языка

ресторан

I.

РЕСТОРАН I а, м. restaurant m. кулин. Редукт так называют жюс и бульон уваренные еще гуще, еще он называется рестораном. Сл. пов. 1795. Бульон в густоту уваренный. 1809. Гримо Прихотник 375.

II.

РЕСТОРАН II а, м. restaurant m. 1. Трактир, чистая харчевня. Даль. Заведение для продажи крепких напитков, снабженное более или менее хорошей кухней и вообще приличнее обставленное, чем трактир. Павленков 1911. Торговое заведение, где можно получить кушанья и напитки. БАС-1. Хорошо обставленная дорогая столовая (обычно с музыкой, танцами). БАС-1. Для этого я затеял дать ему обед (он любил покушать) и, чтоб более угодить ему, заказал, у французского ресторанта Le Grand его любимые кушанья. М. Глинка. // ПСС 1 304. Ресторан — кабак, торгующий всю ночь без перерыва. Варенцов 544. В каких листоранах были? И. Шмелев История любовная. // Москва 1994 8 70. Рестаран. ВЕ 1902 3 35. Вообще ресторан в России никогда не воспринимался как место, где только питаются. Ресторан — это где "гуляют", пропивают зарплату, честь, совесть, казенные деньги, Родину (с большой буквы). Е. Попов Подл. история "Зеленых музыкантов". // Знамя 1998 6 72. ♦ Ресторан-автомат. Бегали <�из очереди за билетами> в"Квисисану" (ресторан-автомат: стакан глинтвейна — 20 копеек). Анциферов Восп. 197. ♦ Ресторан-трактир. Наверху, у самой, как говорил извозчик, "шаши" (шоссе), .. находился ресторан-трактир. Ходасевич Портреты 37. ♦ Ресторан-кабаре. Между стволами их — на другой стороне улицы — яркая лампочка нагло вспыхнула над размалеванной дверью ресторана-кабаре "Би-ба-бо".. Кабаре еще не начиналось. А. Толстой Хлеб. // 10-6 93-94. ♦ Ресторан-шантан. В загородном ресторане-шантане, куда прибыла компания, время началось было, действительно, как обещал Оберталь, очень скромно: чашкою кофе, глотком дорого коньяку в высоких золотисто-изгибистых рюмках с золотою буквою "N". Амфитеатров Закат стар. века 354.

2. авиа, шутл. Нелетная погода. Посмотри, какой ресторан на улице. Какие полёты?! Запись 1998 г. От обычая летчиков сидеть в ресторане аэропорта в нелетную погоду. Мокиенко 2000. — Лекс. Даль: ресторан.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ресторан — -а, м. Предприятие общественного питания, где можно заказать дорогие кушанья, закуски, напитки, вина, а также помещение этого предприятия. Малый академический словарь
  2. ресторан — Рестора́н/. Морфемно-орфографический словарь
  3. ресторан — орф. ресторан, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. ресторан — Немецкое – Restaurant (столовая с подачей дорогих заказных блюл и напитков). Французское – restaurant (заведение, в котором за известную плату можно получить кушанья, напитки) образовано от restaurer (восстанавливать, освежать, подкреплять). Этимологический словарь Семёнова
  5. ресторан — ресторан, ресторация см. >> гостиница Словарь синонимов Абрамова
  6. ресторан — Ср. Зала ресторана еще не начала пустеть. Это был час биржевых маклеров и зайцев почище, час ранних обедов (для одних) и поздних завтраков (для других). П. Боборыкин. Китай-город. 1, 10. Ср. Restaurant. Фразеологический словарь Михельсона
  7. ресторан — сущ., м., употр. часто (нет) чего? ресторана, чему? ресторану, (вижу) что? ресторан, чем? рестораном, о чём? о ресторане; мн. что? рестораны, (нет) чего? ресторанов, чему? ресторанам, (вижу) что? рестораны, чем? ресторанами, о чём? о ресторанах... Толковый словарь Дмитриева
  8. ресторан — Заимств. в XIX в. из франц. яз., где restaurant — суф. образование от restaurer «восстанавливать». Ресторан буквально — «место, где восстанавливают силы проголодавшиеся». Этимологический словарь Шанского
  9. ресторан — РЕСТОРАН, а, м. Открытая до ночи или и ночью, хорошо обставленная столовая с подачей дорогих заказных блюд и напитков, обычно с музыкальной эстрадой. Заказать столик в ресторане. | уменьш. ресторанчик, а, м. | прил. ресторанный, ая, ое. Ресторанные цены. Толковый словарь Ожегова
  10. ресторан — РЕСТОР’АН, ресторана, ·муж. (·франц. retaurant). Торговое заведение, где можно получить кушанья и напитки. Толковый словарь Ушакова
  11. ресторан — РЕСТОРАН -а; м. [франц. restaurant] Торговое заведение, где можно вкусно поесть и приятно провести время (иногда с музыкой, танцами и т.п.). Модный, первоклассный р. Заказать столик в ресторане. Отметить юбилей в ресторане. ◁ Ресторанчик, -а; м. Уменьш. Толковый словарь Кузнецова
  12. ресторан — Заимствовано из французского в XIX в. Restaurant образовано суффиксальным способом от глагола restaurer – "подкрепляться", "восстанавливать силы". Отметим неочевидное на первый взгляд родство существительного ресторан и глагола реставрировать – "восстанавливать". Этимологический словарь Крылова
  13. ресторан — См. ресторация Толковый словарь Даля
  14. ресторан — Ресторана, м. [фр. retaurant]. Заведение, где можно получить особого приготовления кушанья и напитки. Большой словарь иностранных слов
  15. ресторан — ресторан м. Предприятие общественного питания (обычно с музыкальной эстрадой и некоторыми другими развлечениями), работающее преимущественно в вечернее и ночное время, где можно заказать дорогие блюда, закуски, напитки. Толковый словарь Ефремовой
  16. ресторан — рестора́н род. п. -а. Через нем. Restaurant или непосредственно из франц. restaurant от restaurer "восстанавливать, освежать, подкреплять" (см. реставра́ция, реставри́ровать). Этимологический словарь Макса Фасмера