резинирование

РЕЗИНИРОВАНИЕ я, ср. resiner. Прибавка в вино смолы для придания ему острого вкуса. Павленков 1911.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me