профитрольный

ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ая, ое. profiterole f. кулин. Отн. к профитролям. Еще более оригинальным оказался "конселинский" салат из профтрольных хлопьев с ветчиной, сыром, свежими томатами с майонезом. 17. 9. 1997. Коммерсант-dayly.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me