платка

ПЛАТКА и, ж. plat,-e adj.?, plateau?, нем. platt. Машинист пруфера .. должен знать .. норму укладки заготовок на платку, люльку и лист. Хлебопекаренное производство. ЕТКС 1987 45.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me