перколировать

ПЕРКОЛИРОВАТЬ percoler. Выщелачивать через неподвижный слой обрабатываемого материала. Пищепром. — Лекс. Сл. 1948: перколировать.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me