1. Словарь галлицизмов русского языка

пастилаж

ПАСТИЛАЖ а, м. pastillage m. 1. Скульптурное произведение из размятой и обожженой глины. БАС-1.

2. В кулинарии — фигурное изделие из теста, сахара и т. п. БАС-1. Она <�мастер-кондитер> с удовольствием работает с шоколадом, пастеляжем, пастами для моделирования. ПИО 1998 4 12. Кажется. будто <�тортные> коробочки обтянуты шелком, а на самом деле это сладкий пастилаж. НИЖ 2000 3 104. Среди изделий из пастияжа <�так> (сахарной мастики) "бронзу" получила оригинальная работа — белый конь с всадником, в руке которого факел. ПИО 2002 5 32. — Лекс. Михельсон СИС 1898: пастиллаж (мелкие конфеты в виде различных фигур); Уш. 1939: пастилаж.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. пастилаж — Пастил/а́ж/. Морфемно-орфографический словарь
  2. пастилаж — орф. пастилаж, -а, тв. -ем Орфографический словарь Лопатина
  3. пастилаж — Пастилажа, м. [фр. pastillage]. 1. Скульптурное произведение из глины, размятой и обожженной. 2. Изображение, сделанное из теста (кулин.). Большой словарь иностранных слов
  4. пастилаж — ПАСТИЛ’АЖ, пастилажа, ·муж. (·франц. pastillage). 1. Скульптурное произведение из глины, размятой руками и обожженной (тех.). 2. Изображение, сделанное из теста (кул.). Толковый словарь Ушакова
  5. пастилаж — пастилаж м. 1. Скульптурное произведение из размятой и обожженной глины. 2. Фигурное изделие из теста, сахара и т.п. Толковый словарь Ефремовой