нисуазка
НИСУАЗКА и, ж. niçois,-se. Жительница Ниццы.♦ кулин. По-нисуазки. Приготовлению свойственно употребление томатов и чеснока. Тушеная треска по-нисуазки. Бернар 1996 76.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
