мортифицирование
МОРТИФИЦИРОВАНИЕ я, ср. mortifier морить или размягчать мясо. Мортифицирование или заморение мяс, правильнее бы назвать это позавяливанием. Сл. пов. 1795 2 399.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me