кулинаристика
КУЛИНАРИСТИКА и, ж. culinaire adj. един. Обед был приготовлен какими-то нарочно нанятыми стряпухами, знавшими повидимому хорошо тонкости немецкой и английской кулинаристики. Восп. петерб. Старожила. // РВ 1872 9 130.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
