крем-рояль

КРЕМ-РОЯЛЬ я, м. crème royale. кулин. Крем с яично-молочной смесью. Г. И. Молчанов Сл. // Молоховец 1914 59.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me