жермини
ЖЕРМИНИ * potage Germiny. Суп "Жермини". Зеленко 1902. Суп Жермини (с салатом и щаевелем). Ковалев 1994 63.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me