деликатес

ДЕЛИКАТЕС а, м. delicatesse f. 1. Сначала жарг. Нежность, тонкость; деликатность. Сл. 18. [Фирюлин :] Какие грубые имена! Как ими деликатес моево слуха повреждается! Княжнин Несч. 176. Чай ведь всякая щеголиха самый деликатес. Зритель 2 315. "Да и сама она <�гадалка>, — подумал Василий Васильич: — просто деликатес-баба! В. Савинов Два Дон-Кихота. // Пантеон 1852 2 3 35. Посажу на козлы кучера, чтоб было два аршина в плечах, с черною, как смоль бородою, поставлю двух молодцов на запятки, в галунах, да прокатимся с невестушкой под вербами. Деликатес! Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 23.- Еще бы не быть барышням! Такия я вам скажу, Григорий Гордеич, барышни: суперфлю деликатес. А. Луговой На курином насесте. // РМ 1886 11 1 39.

2. Щепетильность в обращении. Из деликатеса не подписали указа .. не спрося меня. 1788. Храповицкий Дн. // РА 1901 2 38. За проклятую délicatesse я с княжной бранился; она сказала .., что ты тогда ей заплатил, когда сам будешь иметь довольно монеты. 2. 4. 1825. И. И. Пущин — Пушкину. — Маша нам сама прочтет его <�письмо>, если захочет, продолжала бабушка. — Пожалуй, как хотите, сказала Варвара Петровна, все это пустые деликатесы и одно жеманство. Какие могут быть секреты у тетки с племянницей. 1851. Тур Племянница 99.

3. Тонкость, изящество чего-л. А квинты .. даже благозвучны и встречаются нередко, как гармоническая délicatesse у Шопена. 4. 4. 1897. Балакирев — С. Ляпунову. // БИШ-1.

4. Изысканное блюдо, продукт. Исписал целые три страницы, возвещая о книжных аукционах .. и описывая délicatesse Караванного чаю — так, как будто бы словами меня угостил. 1804. АБТ 2 282. На Андреевском рынке и в других частях Васильевского острова в двадцатые годы .. можно было видеть доревоюционные вывески и рекламы. Я запомнил такие: Базар кружев тюль гипюръ валансьенъ. Деликатесы о' гурме масло прованское рижское. В. Шефнер Из зап. кн. // Нева 1995 7 216-217. — Лекс. Толль 1864: деликатес; САН 1895: деликате_с; Сл. 18: деликатес 1779.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. деликатес — -а, м. Изысканное, тонкое кушанье. — Давай, говорит, спаржи поедим, Дорофеич, никогда не пробовал, деликатес! Кочетов, Журбины. [франц. délicatesse] Малый академический словарь
  2. деликатес — Деликате́с/. Морфемно-орфографический словарь
  3. деликатес — орф. деликатес, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. деликатес — см. >> вкусный Словарь синонимов Абрамова
  5. деликатес — (от фр. delicatesse — тонкость). Кулинарное понятие, в которое входит группа продуктов и изделий из них, воспринимаемых и поварами, и потребителями как редкие, незаурядные, отличающиеся от обычных, рядовых, "грубых" или распространенных продуктов. Кулинарный словарь
  6. деликатес — ДЕЛИКАТЕС [тэ], -а; м. [франц. délicatesse] Изысканное, редкое кушанье, обладающее тонкими вкусовыми качествами. Попробовать деликатес. ◁ Деликатесный, -ая, -ое. Д-ая рыба. Д-ые сорта капусты (с необычными вкусовыми свойствами). Толковый словарь Кузнецова
  7. деликатес — ДЕЛИКАТЕС [тэ], а, м. Изысканное кушанье. | прил. деликатесный, ая, ое. Д. соус. Толковый словарь Ожегова
  8. деликатес — Деликатеса, м. [фр. delicatesse] (разг.). Изысканное, тонкое кушанье. Устрицы считаются деликатесом. Большой словарь иностранных слов
  9. деликатес — ДЕЛИКАТ’ЕС, деликатеса, ·муж. (·франц. delicatesse) (·разг. ). Изысканное, тонкое кушанье. Устрицы считаются деликатесом. Толковый словарь Ушакова
  10. деликатес — деликатес м. Изысканное кушанье. Толковый словарь Ефремовой
  11. деликатес — деликате́с "лакомства", из франц. délicatesse – то же, откуда и нем. Delikatesse; см. Клюге-Гётце 99. Этимологический словарь Макса Фасмера