дезосировать
ДЕЗОСИРОВАТЬ désosser. кулин. Выбрать из тушки начисто кости, остерегаясь повредить кожу. Сл. пов. 1795.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
