брилья-савареновский
БРИЛЬЯ-САВАРЕНОВСКИЙ Brillat-Savarin. един. Изысканный обед по правилам выдающегося фр. знатока кулинарии Брийя-Саварена. Позвольте вам пояснить что гораздо прежде удовольствия вкушать ваши, в настоящее время действительно сделавшиеся Брилья-Савареновскими обеды, я был хорошо знаком с изящной кухней. Восп. петерб. старожила. // РВ 1872 10 558. Ср. Брийа-саварэн.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)