бланшировщик
БЛАНШИРОВЩИК а, м. blanchir. 1. Отмененное название специальности в кожевенно-меховом производстве. ЕТКС 1976 195.
2. Бланшировщик обжарщик (мясная промышленность). Сл. зан. 1988. Бланшировщик (консерваная промышленность). Сл. зан. 2002.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
