1. Словарь галлицизмов русского языка

бишоф

БИШОФ а, м. bichof, bishop, англ. bishop <�нем. Bischoff, Bischof. Вино, приготовленное из виноградного вина и настоенной на померанцах водки. Сл. 18. Возми поморанцев .., налей французскою водкою, .. и дай стоять в водке 7 дней, по том по желанию разводи красным или белым французским вином, будет вино Бишеф. Эк. наст. 39. В местечке Лупове, где мы обедали, есть прекрасные форели и прекрасный бишоф. Карамзин ПРП 1 133. — Ваше превосходительство! вы не изволите кушать бишева — вы не взяли соленых персиков, сама настаивала, сама солила. 1837. В. Г. Титов Каталкин. // Неправдоподобн. рассказы 2 169. Померанцевая ессенция для бишофа. Бишов. Повар. кн. 1818. Ср. нем. Бишоф напиток из красного вина с сахаром, гвоздикой и апельсинной коркой. Лейн 1998. - Лекс. Ян. 1803: бишоф.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Бишоф — (Bischoff) Теодор Людвиг (28.10.1807, Ганновер, — 5.12.1882, Мюнхен), немецкий анатом, эмбриолог и физиолог. Профессор Гейдельбергского (1836— 1843), Гисенского (1843—54) и Мюнхенского (1854—78) университетов. Большая советская энциклопедия
  2. бишоф — БИШОФ, бишов, бишоп м. немецк. настойка виноградного вина на померанцах. Толковый словарь Даля
  3. БИШОФ — БИШОФ (Bischoff) Теодор Людвиг (1807-1882) — немецкий анатом, эмбриолог, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1846). Исследовал ранние стадии развития зародыша млекопитающих. Описал (1838) процесс дробления яйца. Большой энциклопедический словарь
  4. бишоф — би́шоф би́шов, би́шоп "настойка виноградного вина на померанцах" (Даль), из нем. Bischof "глинтвейн", откуда и польск. biszof, франц. bichof. Нем. слово объясняется цветом напитка, который напоминает фиолетовый цвет епископской мантии; см. Гамильшег, EW 104; Клюге-Гётце 59; Карлович 52. Этимологический словарь Макса Фасмера