биф
БИФ То же, что бёф. Жареной биф из баранины разными образами. Повар. кн. 1818 Оглавление.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)