безейный

БЕЗЕЙНЫЙ ая, ое. baiser m. О пирожном безе. Купейный, монпасейный, безейный, жалюзный, жалюзийный. Даниленко 1964 74. Безейный — произведено от слова безе по образцу кофейный (от кофе), филейный (от филе) .. и новых: купейный (от купе 40-х гг., вместо недолго существовавшего купированный), релейный (от реле). С. И. Ожегов. // Словарь 2001 442. Слово профессиональное, появившееся в печати впервые в "Вечерней Москве" 17. 6. 1957. "Рекомендованы к выработке в летние торты и пирожные — песочно-фруктовые, безейные, с зефирами и т. д. ". Словарь 2001 443.