аттенюация

АТТЕНЮАЦИЯ и, ж. atténuation f., нем. Attenuation <�лат. техн. Уменьшение удельного веса бродящей жидкости во время процесса брожения. НЭС 4 251. Наст. Гранат. Атенуация (винокурение, пивоварение), разжижение, уменьшение плотности, т. е. разжижение бродящей жидкости вследствие превращения сахара в алкоголь и угольную кислоту. Коренблит 1934 1 189.