асперж ан бранш
АСПЕРЖ АН БРАНШ * asperges en branches. Спаржа натуральная? Лишенный "поощрения" француз-повар подавал невзыскательной хозяйке каждый день все те же "veau à l'oseille" и "asperges en branche". Б. Маркевич Перелом. // РВ 1881 11 37.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
