кулёр
[< фр. couleur краска] – жжёный сахар, “карамель”; черно-бурый продукт, получаемый нагреванием сахара или патоки и применяемый для подкраски пищевых продуктов: пива, вин, уксуса и пр.
Источник:
Большой словарь иностранных слов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- кулёр — КУЛЁР а, м. couleur, нем. Kulür. 1. У художников — цвет краски, оттенок, густота, степень яркости ее. См. также Колер. Императорская Академия знает о том верно... Словарь галлицизмов русского языка
