глюкозиды

Группа растительных веществ, распадающихся при воздействии ферментов или при кипячении с разведёнными кислотами и т. п. на какой-либо сахар (большей частью глюкозу) и какое-либо органическое соединение

Источник: Большой словарь иностранных слов русского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. глюкозиды — орф. глюкозиды, -ов, ед. -зид, -а (гликозиды, содержащие глюкозу) Орфографический словарь Лопатина
  2. Глюкозиды — Общее название гликозидов, в которых агликон соединен с остатком глюкозы; к Г. относятся многие сердечные гликозиды. Медицинская энциклопедия
  3. Глюкозиды — Глюкозиды представляют собой обширную группу эфироподобных веществ, встречающихся почти исключительно в растительном царстве. Г. при брожении, а также при действии разведенных кислот, могут распадаться на глюкозы и другие вещества... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона