1. Большой словарь иностранных слов

бри

Нескл., м. [фр. Brie]. Сорт сыра.

Источник: Большой словарь иностранных слов русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. бри — БРИ нескл. м. brie m. Вид мягкого сыра с особой культурой плесени на поверхности корки. Нежный жирный сыр из коровьего молока с мягкой съедобной корочкой. Браун 2003. Постила ржевская, сыр де-бри, здешняго приготовления по 1 р. за штуку. 1855. Словарь галлицизмов русского языка
  2. бри — сыр 45% жирности, с мягкой текстурой и упругой коркой, покрытый белой оболочкой (подкрашивается красным); чаще всего в форме диска различного диаметра; пакуется на днище из соломы. Кулинарный словарь
  3. бри — БРИ, нескл., ·муж. (·франц. Brie). Сорт сыра. Толковый словарь Ушакова
  4. Бри — Сорт сыра, см. Сыры и сыроварение. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона