сесть на хлеб и воду

САДИТЬСЯ НА ХЛЕБ И <�НА> ВОДУ. СЕСТЬ НА ХЛЕБ И <�НА> ВОДУ. Разг. Экспрес. Начинать питаться самой простой, дешёвой пищей. — И сяду на хлеб, на воду, ничего не боюсь! — кричала Сашенька, в свою очередь пришедшая в какое-то самозабвение (Достоевский. Село Степанчиково и его обитатели).

Источник: Фразеологический словарь русского литературного языка на Gufo.me