по косточкам

Разг. Очень подробно, до мельчайших подробностей (разобрать). Говорили о событиях дня и года, разбирали по косточкам действия разных лиц (Григорович. Не по-хорошему мил).

Источник: Фразеологический словарь русского литературного языка на Gufo.me