ни уха ни рыла

Прост. Презр. Совершенно ничего (не знать, не понимать, не смыслить и т. п.). Он ещё выпил стакан и продолжал как бы сам с собою рассуждать: — Актёры!.. Театр… Комедии пишут, драмы сочиняют, а ни уха ни рыла никто не разумеет (Писемский. Комик).