знать, где раки зимуют

Знать, ГДЕ РАКИ ЗИМУЮТ. Прост. Экспрес. Будучи хитрым, умным, опытным, знать, как поступать наилучшим образом, выгодно и удачно. — Никто за… безгрешные доходы не попадал под суд, Егор Егорыч! Может, и новый адмирал, когда был капитаном, знал, где раки зимуют (Станюкович. Товарищи).

Источник: Фразеологический словарь русского литературного языка на Gufo.me