Органолептический анализ

(от орган и греч. leptikos — склонный брать или принимать) — исследование материалов с помощью органов чувств (зрения, обоняния, осязания и т. д.). В текстильном материаловедении, например, природу волокон можно определить по их туше и сминаемости, по характеру горения, запаху и остатку после горения, по их виду под микроскопом и т. д. Органолептический анализ применяется в тех случаях, когда нет более объективных научно обоснованных методов исследования или при необходимости сделать анализ быстро, без применения приборов, например, оценить сминаемость ткани. Этот метод оценки эстетических свойств материалов и предметов одежды в настоящее время является практически единственным, хотя и субъективным.

(Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

Источник: Энциклопедия моды и одежды на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Органолептический анализ — (от Орган и греч. lēptikós — склонный брать или принимать) исследование свойств продуктов и материалов, главным образом пищевых, при помощи органов чувств. О. а. обычно осуществляется дегустаторами (см. Дегустация). Большая советская энциклопедия