agrarian revolution

1) аграрная революция как переход от общества охотников и собирателей плодов к обществу с оседлым земледелием;

2) радикальные преобразования сельского хозяйства в XVII-XVIII веках, связанные с ростом населения и процессами урбанизации.

Источник: Социологический англо-русский энциклопедический словарь на Gufo.me