temperance

Temperance [ˊtemprǝns] n

1) сдержанность, умеренность (особ. в еде и употреблении спиртных напитков)

2) воздержание от спиртных напитков, трезвенность

3) attr.:

temperance hotel гостиница, в которой не подаются спиртные напитки