gelatinization
1) застудневание 2) гелеобразование 3) желатинация 4) желатинизация 5) желатинирование ∙ — gelatinization temperature
Источник:
Полный англо-русский словарь
на Gufo.me
1) застудневание 2) гелеобразование 3) желатинация 4) желатинизация 5) желатинирование ∙ — gelatinization temperature