1. Толковый словарь Ефремовой

подгорать

подгорать несов. неперех.

1. Обгорать, пригорать снизу, с боков.

|| Пригорая, приобретать запах горелого.

2. Портиться, нагреваясь при слеживании; подгнивать, подпревать (о зерне, крупе, муке).

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. подгорать — -ает. несов. к подгореть. Малый академический словарь
  2. подгорать — Под/гор/а́/ть. Морфемно-орфографический словарь
  3. подгорать — орф. подгорать, -ает Орфографический словарь Лопатина
  4. подгорать — ПОДГОР’АТЬ, подгораю, подгораешь. ·несовер. к подгореть. Толковый словарь Ушакова
  5. подгорать — ПОДГОРАТЬ, см. подгарать. Толковый словарь Даля