1. Толковый словарь Ефремовой

жарение

жарение ср.

1. Процесс действия по гл. жарить 1.

2. Результат такого действия.

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. жарение — Один из девяти основных кулинарных процессов. Жарением называется приготовление любого вида пищевого сырья при помощи нагревания его в маслах или в жирах в металлической посуде. Кулинарный словарь
  2. жарение — ЖАРЕНИЕ, ЖАРЕНЬЕ см. Жарить. Толковый словарь Кузнецова