Страховой Запас, Резервный Запас (safety Stock)

1. Количество запасов, сохраняемое для удовлетворения ожидаемой потребности в период между размещением заказа и получением материала в запасы или с учетом ожидаемой задержки пополнения запасов.  2. Резервный запас, ниже которого не должен опускаться уровень складских запасов по данному товару. Применяется для сглаживания колебаний спроса, проблем качества и задержек поставки.

Источник: Экономический словарь на Gufo.me