abschöpfen

abschöpfen vt

снимать (напр. пену)

den Rahm (von der Milch) abschöpfen — снимать сливки с молока

das Fett [den Rahm] abschöpfen перен. — снимать сливки

Gewinn(e) abschöpfen эк. — изымать прибыль