Schinken

Schinken m -s, =

1. окорок; ветчина

2. фам. мазня (о большой картине, не имеющей художественной ценности)

3. фам. пухлая книга

den [mit dem] Schinken nach der Wurst werfen* разг. — ≅ взять лычко, отдать ремешок; поменять ценную вещь на малоценную

Источник: Большой немецко-русский словарь на Gufo.me