dämpfen

vt

1) кулинар. готовить [тушить] на пару (мясо, овощи)

2) отпаривать (одежду)

3) приглушать (звук); уменьшить, притушить (свет); тех. амортизировать

4) сдерживать, умерять (проявление чувств)