черри

Cherry liqueur. Сладкий ликер, вырабатываемый путем смешивания или редистилляцией (мацерацией) чистого спирта с вишнями. При мацерации (более качественный способ) бренди настаивается на ягодах в течение 6-8 месяцев. При смешивании алкоголь смешивается со свежим соком, полученным выжимкой ягод.

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. черри — ЧЕРРИ неизм.; м. [англ. cherry-brandy] Английский вишнёвый бренди (2 зн.). Выпить немного ч. Толковый словарь Кузнецова