1. Кулинарный словарь

сухофрукты

Сушеные яблоки, инжир, финики, а также чернослив, изюм и курагу с давних пор употребляют при выпечке самых разных мучных изделий. Сегодня при возросшей потребности в «здоровой» выпечке из муки грубого помола сухофрукты стали употреблять чаще — они превосходно заменяют в тесте часть сахара, повышая одновременно питательную ценность выпечки.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. сухофрукты — -ов, мн. Сушеные фрукты. Компот из сухофруктов. Малый академический словарь
  2. сухофрукты — орф. сухофрукты, -ов Орфографический словарь Лопатина
  3. сухофрукты — Сух/о/фру́кт/ы. Морфемно-орфографический словарь
  4. сухофрукты — • сушеные фрукты Сокращения, применяемые в СССР
  5. сухофрукты — СУХОФРУКТЫ, ов. Сушёные фрукты. Компот из сухофруктов. Толковый словарь Ожегова
  6. сухофрукты — СУХОФРУКТЫ -ов; мн. Сушёные фрукты (яблоки, изюм, чернослив, урюк и т.п.). Компот из сухофруктов. Толковый словарь Кузнецова
  7. сухофрукты — сухофрукты мн. Сушеные фрукты. Толковый словарь Ефремовой