прошутто
итальянская ветчина, слово обозначает сырые окорока, экспортируемые из Италии, например, prosciutto di Parma (пармская ветчина) или prosciutto di San Daniele (ветчина Сан-Даниель).
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)