1. Кулинарный словарь

припускать

Этот кулинарный термин означает отварить что-либо в небольшом количестве воды в закрытой посуде.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Припустить, припускать

Довести до готовности в собственном соку или с добавлением небольшого количества жидкости, которая не должна покрывать продукт полностью

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. припускать — -аю, -аешь. несов. к припустить. Малый академический словарь
  2. припускать — ПРИПУСК’АТЬ, припускаю, припускаешь. ·несовер. к припустить. «То падал как будто туман, то вдруг припускал косой крупных дождь.» Л.Толстой. Толковый словарь Ушакова
  3. припускать — ПРИПУСКАТЬ или припущать кого к чему, припустить, припускивать, дать кому волю подойти, дать приблизиться, допускать, подпускать. Медведь припустил охотников к самой берлоге. Корова не припускает теленка, видно скоро межмолок пойдет. Толковый словарь Даля
  4. припускать — припускать несов. перех. и неперех. 1. разг. неперех. Начинать идти, ехать и т.п. быстрее, стремительнее. || перех. Заставлять бежать, ехать быстрее. 2. неперех. Идти сильнее; усиливаться (о дожде, ливне). 3. разг. Толковый словарь Ефремовой