крепленое вино
Любое вино, в которое добавляются для повышения крепости (и пиостановки процесса брожения) спиртные или крепкие алкогольные напитки (бренди, коньяк и т.п.). Наиболее распространенные типы: портвейн, мадера, марсала, херес, мускат, кагор, токайское, малага.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)