бублики

Крупные, толстые, рыхлые баранки украинского происхождения, название которых произошло от глагола «бублиться» — то есть пухнуть или набухать. Бублики всегда посыпались маком, что являлось признаком лакомого изделия.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***