батун
Особый вид зеленого лука, не образующий луковицы, который используется как обычный зеленый лук.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- батун — орф. батун, -а Орфографический словарь Лопатина
- батун — БАТУН, овощная культура, один из видов лука. Сельскохозяйственный словарь
- батун — Бату́н/. Морфемно-орфографический словарь
- БАТУН — БАТУН — многолетнее травянистое растение рода лук семейства луковых. В пищу употребляют молодые листья (зеленое перо) — срезаемые несколько раз за вегетацию. Большой энциклопедический словарь