агейзия
(от греч. отрицание и вкушать). Неспособность некоторых людей различать вкус или оттенки вкуса пищевых продуктов и еды.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Агейзия — См. (ref)Агевзия(/ref) Толковый словарь психиатрических терминов
- Агейзия — Или агейстия — более или менее сильное притупление вкусовых ощущений; замечается при различных заболеваниях слизистой оболочки языка и неба, вкусовых нервов, а также при поражении некоторых частей головного мозга. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона