агаран

Термин туркменской кулинарии. В Туркмении так называют сливки с верблюжьего молока.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. агаран — сущ., кол-во синонимов: 2 голубь 53 сливки 20 Словарь синонимов русского языка
  2. агаран — Сливки, снятые с верблюжьего молока, у туркмен. ср. айран Этнографический словарь