Нутряк —
См. Сало.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
нутряк —
нутряк м. разг. Актер, который обладает редкостно тонким чутьём и вкладывает в роль весь свой душевный мир (обычно с оттенком большого уважения в актёрской среде).
Толковый словарь Ефремовой
