МИНДАЛЬ

Выделяемые иногда в отдельный род Amygdalus кустарники или деревья рода Prunus (семейства розовых), к которому относятся также персик, слива и вишня. Некоторые виды выращиваются как декоративные или орехоплодные. Часть плода, соответствующая мякоти персика или сливы, у миндаля представляет собой тонкую бархатистую оболочку косточки; при созревании плода она высыхает и растрескивается. Гладкая дырчатая косточка содержит съедобное ядро, обычно называемое миндальным орехом. Сходство растения в целом и плода миндаля с персиком наводит на мысль об их близком родстве, однако родина миндаля, по-видимому, Южное и Восточное Средиземноморье, а персика — Китай. О миндале неоднократно упоминается в Ветхом Завете. Миндаль обыкновенный (P. amygdalus) — дерево высотой до 7,6 м. Главным образом орехоплодная культура. Различают сладкие, горькие и тонкостенные разновидности. Сладкий тонкостенный миндаль в 20 в. интродуцирован в Калифорнию и на юго-запад США, где сейчас выращиваются местные, европейские и австралийские сорта. Миндальный орех широко применяется как десерт, а также в кондитерской промышленности, например для производства миндаля в сахаре и шоколадных батончиков с миндалем. Сладкий и горький миндаль разводится в большинстве стран Средиземноморья, откуда на мировой рынок поступает и большая часть миндального масла, миндального экстракта и пруссиновой кислоты. Некоторые сорта P. amygdalus, как и других видов этого рода, разводят как декоративные: их главное достоинство — белые, розовые, красные и пурпурные рано распускающиеся простые или махровые цветки. Миндаль трехлопастной (P. triloba) — деревце или кустарник высотой до 4,5 м; миндаль железистый (P. glandulosa) и миндаль нежный (P. tenella) — кустарники высотой до 1,2 м.

@МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ

МИНДАЛЬ небольшое дерево, выращиваемое в Калифорнии и Средиземноморье ради съедобных "орехов". Некоторые сорта — популярные декоративные растения.

@

Источник: Энциклопедия Кольера на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. миндаль — Вид орехов, наиболее часто применяемых в кондитерских изделиях и дающих универсальную ореховую массу, способную соединяться с любым тестом. Кулинарный словарь
  2. миндаль — миндаль м. 1. Южное невысокое дерево или кустарник семейства розовых с бледно-розовыми цветками и овальными плодами в виде орехов со съедобным ядром. 2. Плоды такого растения. || Ядра орехов такого дерева. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой
  3. миндаль — орф. миндаль, -я Орфографический словарь Лопатина
  4. миндаль — Род небольших деревьев и кустарников сем. розоцветных. Включает ок. 40 видов, произрастающих в Азии, Северной и Центральной Америке, на Кавказе и др. Издавна культивируют миндаль обыкновенный, плоды которого известны как миндальные орехи. Деревце выс. Биология. Современная энциклопедия
  5. Миндаль — (Amygdalus) род растений семейства розоцветных. Небольшие деревья или кустарники. Цветки одиночные, белые или розовые. Плод — костянка с сухим, обычно опушенным околоплодником, растрескивающимся после созревания на две створки. Большая советская энциклопедия
  6. Миндаль — (Prunus Amygdalus Baill, Amygdalus communis L.) — средней величины дерево, от 5 до 6 м высоты, без колючек; листья ланцетные, заостренные, черешчатые, с железками или (у горького М.) без железок на черешках. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  7. миндаль — Заимствование из польского, где migdal в свою очередь заимствовано из греческого, в котором слово amygdalos – "миндальное дерево". Этимологический словарь Крылова
  8. миндаль — минда́ль м., укр. мигда́л, мигда́ль – то же, блр. мiгда́лы мн. др.-русск. миндаль (2 Соф. летоп. под 1534 г., стр. 272, Триф. Короб. (1584 г.) 107, Хожд. Котова, ИОРЯС 12, 1, 76; см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 29), вероятно, через польск. Этимологический словарь Макса Фасмера
  9. миндаль — МИНДАЛЬ, я (ю), м. Южное дерево или кустарник сем. розоцветных, с плодами светлыми удлинёнными орехами, а также сами орехи. | прил. миндальный, ая, ое. Миндальное масло. Миндальное пирожное (с миндалём). Толковый словарь Ожегова
  10. миндаль — Минда́ль/. Морфемно-орфографический словарь
  11. миндаль — миндаль , -я Орфографический словарь. Одно Н или два?
  12. МИНДАЛЬ — МИНДАЛЬ — род небольших деревьев и кустарников семейства розовых, орехоплодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии, а также в Сев. и Центр. Америке, на Кавказе и др. Культивируют миндаль обыкновенный; плоды используют в пищу и для получения миндального масла. Урожайность 4-5 кг и более с дерева. Большой энциклопедический словарь
  13. миндаль — МИНДАЛЬ -я (-ю); м. [греч. amygdalē] Южное дерево сем. розоцветных, с розовыми цветками и плодами в виде орехов овальной формы; плод такого дерева. Цветущий м. Ветка миндаля. // собир. Ядра орехов этого дерева (горькие или сладковатые на вкус). Толковый словарь Кузнецова
  14. миндаль — МИНД’АЛЬ, миндаля (миндалю), мн. нет, ·муж. 1. Дерево из породы розоцветных, приносящее плоды с семенами, известными под именем миндальных орехов. Миндаль цветет ранней весной. 2. собир. Семена плодов этого дерева, по вкусу горькие или сладковатые. Пирожное с миндалем. Толковый словарь Ушакова
  15. миндаль — МИНДАЛЬ м. дерево Amygdalus communis и плод или орех его. Amygdalus nana, дикий миндаль или бобовник, см. персик. Земляной миндаль, Cyperus esculentus. Миндалевый, миндальный, к миндалю, особ. Толковый словарь Даля
  16. миндаль — -я (-ю), м. 1. Южное дерево сем. розоцветных, с розовыми цветками и плодами в виде орехов овальной формы. Цветущий миндаль. Ветка миндаля. 2. собир. Плоды этого дерева. || Ядра орехов этого дерева, горькие или сладковатые на вкус. Миндаль в сахаре. [От греч. ’αμύγδαλος] Малый академический словарь
  17. миндаль — (Amygdalus), род деревьев и кустарников сем. розовых. Ствол выc. 8—10 м, с серой, бурой или коричневой корой с торчащими вверх осн. побегами и укороченными веточками. Цветки белые или розовые, распускаются до или одновременно с листьями. Плод — костянка. Биологический энциклопедический словарь
  18. миндаль — Минд’аль (·евр. шакед — бодрствующий) (Быт.30:37 ; Быт.43:11 ; Исх.25:33 ,34; Исх.37:19 ,20; Чис.17:8 ; Екк.12:5 ; Иер.1:11) — дерево, красиво цветущее белым цветом раньше других деревьев, даже еще до распускания листьев (в январе)... Библейский словарь Вихлянцева
  19. миндаль — МИНДАЛЬ (Amygdalus), род деревьев и кустарников сем. розовых, орехоплодовая культура. 40 видов в субтропич. и умеренном поясах Сев. полушария; в СССР — 17 видов, на Ю. Европ. части, в Закавказье, Ср. Азии и Сибири. Сельскохозяйственный словарь