ГОЛОТУРИИ
Морские огурцы, морские кубышки (Holothuroidea)
ГОЛОТУРИИ Cucumeria planci — один из видов съедобных "трепангов".
класс морских беспозвоночных типа иглокожих (Echinodermata). Обитают на дне, главным образом в мелководных зонах, где обычно лежат как бы на боку (тело взрослых особей радиально симметричное, так что понятие "бок" к нему неприменимо), слегка приподняв передний, т.е. ротовой, конец. От прочих современных иглокожих голотурии отличаются продолговатой, иногда червеобразной, формой, отсутствием выступающих шипов и редукцией кожного скелета до мелких известковых "косточек", как правило разрозненно залегающих в стенке тела. На ощупь оно кожистое, обычно шершавое и морщинистое. В типичном случае по нему проходят пять продольных рядов амбулакральных ножек; иногда они беспорядочно разбросаны по поверхности. Рот окружен венцом из 10-30 щупалец, форма которых варьирует от простых пальцевидных выростов до сильно разветвленных структур. Внутри находятся спирально закрученный кишечник, соединяющий рот с анальным отверстием на противоположном конце тела; непарный половой орган (гонада) в виде пучка пальчатых трубок и водные легкие — пара ветвистых мешков, открывающихся в кишечник около анального отверстия. Через это отверстие осуществляется их "вентиляция", т.е. закачивание и выкачивание воды для газообмена. Питаются голотурии органическими остатками, извлекаемыми из донного ила, который пропускается через пищеварительный канал. Эти животные при стрессе часто выбрасывают через анальное отверстие заднюю часть кишки вместе с водными легкими (эвисцерация); затем утраченные структуры регенерируют. Длина голотурий варьирует от примерно 2 до более 60 см. Одна из групп, т.н. безногие голотурии, к которым относится обширное семейство синаптид (Synaptidae), лишена амбулакральных ножек и водных легких. Эти червеобразные формы с узким гладким телом живут в донном грунте. Некоторые виды морских огурцов, например из родов Holothuria, Stichopus и Cucumaria, употребляются в пищу под названием "трепангов". Наиболее развит их промысел у берегов Японии, Китая, Малайского архипелага и в южной части Тихого океана. Их коптят, сушат, варят, жарят, консервируют, а в Японии едят даже сырыми с соевым соусом и уксусом.
Значения в других словарях
- Голотурии — Морские кубышки, морские огурцы (Holothurioidea), класс беспозвоночных животных типа иглокожих. Скелет сильно редуцирован. Пятилучевая симметрия тела, характерная для иглокожих (См. Иглокожие)... Большая советская энциклопедия
- голотурии — орф. голотурии, -ий, ед. -рия, -и Орфографический словарь Лопатина
- голотурии — ГОЛОТУРИИ ий, мн. holothurie f. <�гр. holothurion 1. Морское животное с червеобразным телом. БАС-2. А вон в стороне сложены рядами в длинные поленницы какие-то маленькие, толстые серные палки, точно колбасы. Словарь галлицизмов русского языка
- голотурии — Морские огурцы (Holothuroidea), класс иглокожих. Ископаемые скелетные пластинки Г. известны с девона. Тело б. ч. бочонковидное или червеобразное (дл. от неск. мм до 2 м), у многих с внеш. придатками (щупальца, ножки, папиллы, парус и др. Биологический энциклопедический словарь
- голотурии — (морские огурцы), класс беспозвоночных животных типа иглокожих. Включает ок. 1200 видов, распространённых во всех морях и океанах. В России – ок. 100 видов, в дальневосточных и северных морях. Биология. Современная энциклопедия
- голотурии — ГОЛОТУРИИ -ий; мн. (ед. голотурия, -и; ж.). [греч. holothurion] Класс морских беспозвоночных животных типа иглокожих; морские огурцы. Толковый словарь Кузнецова
- голотурии — [гр.] – класс морских животных из типа иглокожих с вытянутым телом и венцом щупалец вокруг рта; некоторые виды съедобны (т. наз. трепанги) Большой словарь иностранных слов
- голотурии — голотурии мн. Класс морских беспозвоночных животных типа иглокожих. Толковый словарь Ефремовой
- ГОЛОТУРИИ — ГОЛОТУРИИ (морские огурцы — морские кубышки) — класс морских беспозвоночных животных типа иглокожих. Тело обычно червеобразное, от нескольких мм до 2 м. Ок. 1100 видов, почти повсеместно в морях и океанах. Донные ползающие формы. Большой энциклопедический словарь
- Голотурии — (Holothurioidea) — класс типа иглокожих (Echinodermata, см.), отличаются от других представителей того же типа червеобразным телом, кожистыми наружными покровами, заключающими в себе известковые тельца, отсутствием наружной мадрепоровой пластинки... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
