1-деканол

1-ДЕКАНОЛ (дециловый спирт) CH₃(CH₂)₈CH₂OH

мол. м. 158,29, бесцветная жидкость с цветочным запахом; т. пл. 7 °C, т. кип. 231 °C, 120 °C/12 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8297; п_D²⁰ 1,4372; давл. пара 3,2 Па; пороговая концентрация запаха 4,07∙10⁻⁸ г/л; раств. в этаноле, не раств. в воде. Содержится в некоторых эфирных маслах. Пром. способы получения: выделение из фракции C₁₀-C₁₂ синтетич. жирных спиртов; каталитич. гидрирование эфиров каприновой кислоты или дециленового альдегида, содержащегося в эфирном масле, которое выделяют из зеленых частей и цветов кориандра. Д. и его сложные эфиры — душистые вещества в парфюмерии и пищ. промышленности; используется также для получения деканаля и моющих средств. Т. всп. 82 °C, т. воспл. 114 °C, т. самовоспл. 232 °C, температурные пределы воспламенения 74- 142 °C.

_{Л. А. Хейфиц}